Safira L - Blogs

Piedalīsies bezglutēna tirdziņā

Thu, 23 Apr 2026 08:44:00 +0000

Šā gada 10. maijā organizācija "Dzīve bez glutēna" organizē bezglutēna tirdziņu Rīgā, Āgenskalna tirgū. Starp dalībniekiem būs arī "Safīra L".

Tirdziņa apmeklētājiem tiks piedāvāts daudzveidīgs klāsts:

Saldēta produkciju, ko varēs paņemt līdzi uz mājām un pagatavot sev vēlamā laikā (bezglutēna pelmeņi, klimpas un bulciņas ar kanēli). Turpat uz vietas baudāmus gardumus, piemēram, kūciņas un cepumus. Tāpat dažādus augu un ogu un dārzeņu pulverus maltīšu gatavošanai.

Vairāk par pasākumu var lasīt TE.

Projekts tiek līdzfinansēts Rīgas pilsētas Sabiedrības integrācijas programmas ietvaros.

No ģimenes dārza Rēzeknes novadā. Kā top bezglutēna un vegāniski produkti ar Latgales garšu

Thu, 05 Mar 2026 08:34:00 +0000

Foto: Renārs Koris

Varētu šķist, ka īstenot sapni par veiksmīgu uzņēmumu nav viegli, īpaši jau attālākos lauku reģionos. Tā domāja arī Lienīte Litavniece Rēzeknes novadā. Sperot drosmīgu soli un apzinoties iespējas, ko sniedz Eiropas Lauksaimniecības fonds lauku attīstībai (ELFLA), viņai izdevās ne tikai uzņēmumam "Safīra L" iegādāties iekārtas, lai ražotu augu, dārzeņu un augļu pulverus, bet arī iedzīvināt lauku tūrismu dzimtas mājās Kaunatas pagastā. Šobrīd uzņēmums ražo arī starptautiski sertificētus bezglutēna produktus: vegāniskos pelmeņus, klimpas, smalkmaizīšu sagataves, kā arī cepumus – to sastāvā pašu ražoti pulveri. Šī mazā biznesa attīstības stāsts var iedvesmot daudzus, jo tā vadītāja ir pierādījusi, ka Latgalē ir pieejams daudzveidīgs finansiālais atbalsts uzņēmējdarbībai, arī, lai ražotu gardus un veselīgus pārtikas produktus.

Kāpēc tieši veselīgas pārtikas produktu ražošana un augu, dārzeņu un augļu pulveri? Covid-19 pandēmijas laikā, rosoties vectēva un mammas lauku īpašumā, Lienīte sapratusi, ka lielo augļkoku un dārzeņu dobju ražu kļūst arvien grūtāk pārstrādāt pašu vajadzībām. Saldētavas pilnas, konservu burciņas arī, pat gatavotas sukādes. "Sāku eksperimentēt un malt kaltētos augļus, lai dabūtu pulvera konsistenci ar tām iekārtām, kas bija mājās, tostarp kafijas dzirnaviņām. Un tad ar šiem pulveriem daļēji aizstāju miltus, jo bija ideja par veselīgu produktu," atceras Lienīte.

Visu rakstu lasiet te: https://www.delfi.lv/56419868/kopaspecigaki/120108065/no-gimenes-darza-rezeknes-novada-ka-top-veganiski-produkti-ar-latgales-garsu

Bezglutēna produkti: risinājums jutīgam gremošanas traktam un veselīgam dzīvesveidam

Tue, 13 Jan 2026 14:37:00 +0000

Pēdējos gados arvien biežāk dzirdam par glutēna nepanesību un tās ietekmi uz mūsu veselību. Bet kas īsti ir glutēns, un kāpēc tik daudzi cilvēki izvēlas vai ir spiesti iekļaut savā uzturā bezglutēna produktus? Kādi ir risinājumi, lai uzturs būtu pilnvērtīgs un garšīgs un vai ir pieejami Latvijā ražoti produkti?

Latvijā pieejamie bezglutēna produkti: SIA"Safīra L" piedāvājums

Arī Latvijā ir pieejami kvalitatīvi bezglutēna produkti, kas atvieglo ikdienas ēdienreižu plānošanu. Starp tiem ir arī Latvijas uzņēmuma SIA "Safīra L" ražotie bezglutēna vegāniskie produkti. Tāpat kopš 2024. gadā uzņēmums ir licencējis ražotos bezglutēna produktus un uz tiem izvieto AOECS (Eiropas Celiakijas biedrību asociācija) bezglutēna simboliku, kas ir vēl viens pierādījums, ka ražotā produkcija ir droša un tīra no glutēna. 

SIA "Safīra L" plašajā sortimentā var atrast dažādus ogu, augļu un dārzeņu pulverus, kas ļauj ierastos ēdienu padarīt gardākus un šķiedrvielām bagātākus. Tāpat ir pieejama arī saldētā bezglutēna vegāniskā produkcija – pelmeņi cepšanai, saldētas bezglutēna vegāniskās rauga bulciņas ar kanēli, bezglutēna vegāniskās klimpas ar mellenēm. Uzņēmums ražo arī dažādus bezglutēna vegāniskos cepumus. Produkcija tiek rūpīgi pārbaudīta, lai garantētu tās drošību. 

Izvēloties SIA "Safīra L" produkciju, jūs varat būt droši, ka iegūstat kvalitatīvus, garšīgus un drošus bezglutēna produktus.

Visu rakstu var lasīt TE.

Jaunākajā "Profesionālās Dārzkopības" izdevumā par SIA "Safīra L"

Tue, 10 Dec 2024 17:55:00 +0000

Jaunajā "Profesionālā Dārzkopība" numurā var lasīt ne tikai par jaunākajiem notikumiem starptautiskajos dārzkopības pasākumos, bet arī par par bezglutēna vegānisko produktu ražotāju SIA "Safīra L" panākumiem Zemkopības ministrijas organizētajā konkursā "Sējējs 2024".

Visu rakstu lasiet TE.

SIA “Safīra L” – “Sējēs 2024” nominācijas “Gada LEADER projekts vietējā rīcības grupā” laureāts

Mon, 11 Nov 2024 18:43:00 +0000

Aizvadītajā mēnesī, 25. oktobrī, apbalvošanas ceremonijā Mālpils muižā noskaidroti Zemkopības ministrijas konkursa “Sējējs 2024” laureāti un veicināšanas balvu ieguvēji. Zemkopības Ministrijas konkursā “Sējējs” tiek godināti lauku saimnieki, uzņēmēji, jaunie zemnieki, pārtikas ražotāji, kā arī aktīvās kopienas laukos.

“Sējējs 2024” laureātu titulu nominācijā “Gada LEADER projekts vietējā rīcības grupā” ieguva SIA “Safīra L” projekts “Ražošanai nepieciešamo pamatlīdzekļu iegāde augļu, ogu un dārzeņu pulveru ražošana”, biedrība “Rēzeknes novada partnerība””. Prestižo balvu saņēma uzņēmuma valdes priekšsēdētāja Lienīte Litavniece un biedrības “Rēzeknes novada partnerība” izpilddirektore, stratēģijas administratīvā vadītāja Ineta Elksne. Lienīte Litavniece par apbalvojumu norāda:

“Šis apbalvojums apliecina mūsu apņēmību radīt visaugstākās kvalitātes bezglutēna un vegāniskos produktus. Kopā mēs veidojam veselīgāku un ilgtspējīgāku nākotni, kā arī rūpējamies par mūsu Latvijas laukiem.”

Projekts “Ražošanai nepieciešamo pamatlīdzekļu iegāde augļu, ogu un dārzeņu pulveru ražošana” bija viens no pirmajiem uzņēmuma īstenotajiem LEADER projektiem. Pateicoties iespējai saņemt LEADER atbalstu, pilnībā tika aprīkotas uzņēmuma ražošanas telpas 2021.gadā un tajās uzsākts ražot augļu, ogu un dārzeņu pulverus. Projekta ietvaros tika iegādāta kalte, ražošanas galdi un plaukti, augļu un ogu pārstrādei nepieciešamās iekārtas. Tas bija ļoti būtisks atbalsts un iespēja uzņēmumam tālāk attīstīties un arī paplašināties. Šobrīd uzņēmuma ražotie pulveri tiek piedāvāti ne tikai patērētājiem un tos ražošanā izmanto citi vietējie uzņēmēji kā izejvielas savu produktu ražošanā. Būtiski, ka uzņēmuma ražotajos bezglutēna vegāniskajos produktos kā izejvielas tiek izmantoti pašu ražotie augļu, ogu un dārzeņu pulveri. Tie piešķir mūsu produktiem jaunas un unikālas garšu nianses!

Konkursa “Sējējs” apbalvojumu pasniegšana kļuvusi par Latvijas labāko lauksaimnieku nozīmīgāko godināšanas pasākumu, bet laureāta nosaukums “Sējējs” – par priekšzīmīga darba apliecinājuma zīmi. Uzņēmums SIA “Safīra L” strādā Rēzeknes novada, Kaunatas pagastā. Veiksmīgi darbojas pārtikas nozarē – vegāniskās bezglutēna produkcijas ražošanā. Ražo – augļu, ogu un dārzeņu pulverus, vegāniskos bezglutēna pārtikas produktus, t.sk. konditorejas izstrādājumus, bezglutēna vegāniskos pelmeņus un “Vegānisko bezglutēna sāļo gardumu”. Uzņem tūristu grupas uzņēmuma telpās (Kaunatas pagastā), gan arī piedāvā izbraukuma meistarklases.

Uzņēmuma vadītāja Lienīte Litavniece mērķtiecīgi attīsta uzņēmumu, piesaistos finansējumu ar projektu palīdzību. Kopumā uzņēmums kopš 2020.g. ir realizējis 2 Rēzeknes novada pašvaldības grantu projektus, 3 Leader projektus, saņēmis ES atbalstu preču zīmes reģistrācijai, piedalīties LIAA Inkubācijas programmā iepriekšējā plānošanas periodā un šobrīd uzņēmums arī ir uzņemts LIAA Inkubatora programmā. Tāpat tiek meklēti dažādi risinājumi un iespējas, lai klientiem būtu iespēja iegādāties produkciju klātienē, it īpaši domājot par klientiem, kuriem ir jāievēro bezglutēna diēta veselības problēmu dēļ. Kopš 2024. gada SIA “Safīra L” produkciju var iegādāties ne tikai interneta veikalā www.sainvie.com, Lūznavas muižā, veselīgu gardumu veikala “Vegami Mols”, Rēzeknē, bet arī tirdzniecības centrā “Citro” Rēzeknē, Stacijas ielā 20. Liels gandarījums, ka kopš šā gada oktobra Latgalē ražotus bezglutēna vegāniskos produktus var iegādaties klātienē arī Rīgā – beziepakojuma veikalā “Burka” un veikalā “Dabas stacija”. Noteikti strādasim, lai nākotnē mūsu bezglutēna, vegāniskos gardumus varētu klātienē iegādaties plašāks cilvēku skaits.

Mūsu uzņēmuma moto ir “Kvalitatīvas izejvielas = kvalitatīvs izpildījums =kvalitatīvs produkts!”

Foto: Zemkopības ministrija

SIA “Safīra L” ar Rēzeknes novada atbalstu iegādājas jaunas iekārtas

Mon, 22 Jul 2024 15:09:00 +0000

2024. gadā uzņēmums SIA “Safīra L” piedalījās Rēzeknes novada pašvaldības izsludinātajā projektu konkursā "Atbalsts uzņēmumu radīšanai un attīstībai Rēzeknes novadā". Projektu konkursa komisija apstiprināja iesniegto pieteikumu projektam – "Jauna pārtikas produkta ražošanai nepieciešamo pamatlīdzekļu iegāde", piešķirot 1551,68 EUR finansējumu.

Galvenais mērķis iegādāties iekārtas, lai uzsāktu jauna produkta – “Vegāniskā bezglutēna sāļais gardums” ražošanu. Projekta ietvaros iegādāts – planetārais mikseris mīklas sagatavošanai, elektriskais autoklāvs “Vegāniskā bezglutēna sāļais gardumas” pasterizēšanai un paliktnis konvekcijas krāsnij.

“Novērtējam Rēzeknes novada pašvaldības sniegto atbalstu uzņēmējiem. Tas sniedz iespēju attīstīt ne tikai jaunas idejas, bet arī pilnveidot esošo saimniecisko darbību. Šis atbalsts mums ir svarīgs, jo uzņēmums mērķtiecīgi attīsta jaunus vegāniskos bezglutēna produktus. Lai gan uzņēmuma ražotie produkti ir nišas produkti, tomēr pēc tiem ir pieprasījums un tas stabili pieaug,” norāda Lienīte Litavniece uzņēmuma SIA “Safīra L” valdes priekšsēdētāja.

SIA “Safīra L” piedalās Rēzeknes novada pašvaldības projektu konkursā jau otro reizi. Pirmo reizi finansējumu saņēma 2020. gadā, kad apstiprināja projektu “Ražošanas telpu ierīkošana un nepieciešamo iekārtu iegāde augļu pārstrādes ražošanas uzsākšanai ”.

Piedalījāmies "Mājas kafejnīcu dienas" akcijā

Fri, 05 Jul 2024 05:57:00 +0000

29. – 30. jūnijam Rēzeknes novadā norisinājās Latvijas Investīciju un attīstības aģentūras sadarbībā ar Latvijas Lauku tūrisma asociāciju “Lauku ceļotājs” akcija “Mājas kafejnīcu dienas”. Uzņēmums SIA “Safīra L” akcijā piedalījās jau otro gadu, piedāvājot viesiem apmeklēt bezglutēna kafejnīcu.

Uzņēmām viesus kas dzīvo tepat tuvējā apkārtē, gan tos, kuri mēroja tālāku ceļu, lai baudītu bezglutēna kafejnīcas piedāvājumu. Viesi bija ieradušies no Rīgas un Cesvaines.

Ciemiņiem bija iespēja nogaršot ne tikai jau visiem iecienītus produktus, kā piemēram, dažādus bezglutēna vegānisko cepumus, bet arī mūsu jaunumus – bezglutena vegāniskos pelmeņus gan saldos, gan sāļos un bezglutēna vegānisko sāļo gardumu.

Pēc degustācijas viesi labprāt apmeklēja turpat teritorijā esošos savvaļas zirgus.

Intervija "Latvijas radio"

Thu, 06 Jun 2024 19:43:00 +0000

Konditoreja ir Lienītes aizraušanās, tādēļ arī viens no ražošanas produktiem ir saldumi. Uzņēmums turpina attīstīties, produkciju piedāvājot pasūtīt internetā un pārdodot arī veikaliņos un kafejnīcās.

Visu interviju var noklausīties TE

Intervija žurnālā A12

Wed, 04 Oct 2023 05:00:00 +0000

Spinātu pulveris tavai veselībai

Sun, 28 May 2023 13:46:00 +0000

Visiem ir sen zināms fakts, ka spināti ir veselīgi, tie satur daudz vērtīgo vielu, kas ir nepieciešamas mūsu organismam. Jaunākie zinātnieku pētījumi liecina, ka ne tikai svaigi, bet arī spinātu pulveris ir labs olbaltumbvielu, šķiedrvielu, antioksiandu un minerālvielu avots.

Tomēr spinātu pulverim ir vairākas priekšrocības salīdzinot ar svaigiem spinātiem, Lai uzņemtu nepieciešamo ikdienas devu, jums pietiek tikai ar 5 g spinātu pulvera.

Saskaņā ar pētījumiem, spinātu pulveris:

- Satur beta-karotīnu, kas ir tik nepieciešams mūsu acu veselībai.

- Satur dzelzi, ko vislabāk organisms uzsūc kopā ar C vitamīnu bagātiem pārtikas produktiem, piemēram, upeņu pulveri.

- Satur šķiedrvielas, kas nodrošina sekmīgu zarnu trakta darbību un var palīdzēt samazināt svaru, pazemināt asinsspiedienu.

Iekļauj spinātu pulveri savā ēdienkartē jau šodien!